Zelfoogst!

We doen alsof het hier net geen jaar muisstil geweest is. Ssssst!
We doen alsof de storm intussen gaan liggen is en de werkdrukte afgenomen is.
We doen alsof de peuterpuberteit niet in volle ontwikkeling  is bij de meerdan2jaar jonge Juul Cezaar.

We doen alsof het niet bestaan heeft, zo’n inspiratieloos jaar waarin de blog het laatste was waar ik aan dacht (maar me stiekem wel met wat schuldgevoelens achterliet afentoe).
We doen alsof het gisteren was dat we hier nog vrolijk receptjes zaten te tokkelen.

Met volle moed ga ik er weer voor!

Hoe ik mijn kookinspiratie teruggevonden hebt, vraagt u zich nu welzeker af?
Welzo…

Een tijd geleden raakte ik nogal geboeid door het concept “zelfoogst/zelfoogstboederijen”.
Toen de madam van een collega zich smeet om haar eigen zelfoogstboederij uit de grond te stampen, ging ik op zoek naar een iets lokaler initiatief.

En dat vond ik bij Zelfoogstboerderij de Bokkeslot, in Deerlijk.

We (= mijn gezin) vonden wat info online, gingen naar het infomoment en twijfelden daarna eigenlijk geen seconde langer. We gaan samen een jaartje zelfoogsten!

Ik hou jullie niet langer in spanning…
Sinds een dikke maand mogen wij op ‘t veld en het is gewoonweg fantastisch!

IMG_20170308_181657

Met mijn pollekes in de aarde wroeten op zoek naar goud uit eigen bodem.
Er bestaat niets therapeutischer en rustgevender…
Ja, zelfs bij regen en wind ben ik niet tegen te houden om m’n laarzen aan te trekken.
En ook “boer Juul” (want zo wil hij ab-so-luut aangesproken worden, eens hij zijn laarsjes aan heeft… *roloog peuterpuberteit grinnik*) is volledig fan van spruiten trekken en na het oogsten met zijn handjes vol richting auto te wandelen.

IMG_20170225_151151

De grootste beloning?
Groenten op mijn bord zien die ik zelf uitgetrokken heb en die dan nog eens zalig smaken. Met eigen handen voelen hoe de grond op’t veld zijn werk gedaan heeft. Er maakt me weinig stiller en dankbaarder dan dat. Zien hoe de boeren en vrijwilligers dag in dag uit met veel liefde en toewijding de aarde daar onder handen nemen. Het doet beseffen dat groenten helemaal geen verre reizen hoeven te maken vooraleer ze op ons bord belanden. Het doet beseffen dat biologisch en met zorg voor de natuur te werk gaan ook gewoon gepaard gaat met smaakvolle en eerlijke  producten als eindresultaat. Het heeft ervoor gezorgd dat ik mijn kookgoesting weer wat te pakken kreeg! En hoe!

IMG_20170212_135741

IMG_20170307_185115

 

 

 

 

 

 

 

Of ik niet liever mijn groentjes uit de supermarktbakken pluk?
Nee merci!

IMG_20170308_184138

Hup! Ge moest al aan’t googelen zijn op zoek naar een zelfoogstboerderij in uw buurt!

ps: Ge moogt u hier dus aan serieus wat recepten met 
seizoensgebonden (biologische) groenten van eigen bodem 
verwachten! Hoera!

Iedere avond…

Iedere avond komt hij dicht tegen me aan gekropen.
Op zoek naar warmte, knuffels, kusjes, streeltjes op zijn rug en door zijn wilde haren.

Liefde. Liefkozing.

Zijn hartje klopt zacht tegen het mijne.
Even is het alsof hij nog geen 16 maand oude peuter is.

Mijn aapje…

IMG_20160414_192844

Koffie!

Koffie!

Voor de ene een echte noodzaak om de dag door te kunnen komen. (lees: het lief)
Voor de ander eerder iets waar ze slechts af en toe van genieten. (lees: ik)

Hier thuis wordt er dus geregeld een koffietje gezet. Wij gingen van koffie maken met een gewone koffiezet, naar gebruik maken van pads en tegenwoordig doen we het met capsules. Zoiets gaat allemaal erg snel, wanneer de nood aan koffie hoog is.

Maar in de paasvakantie mocht het net allemaal iets meer “à l’aise” en dus maakten we hier eens koffie op een iets langzamere manier, met de original french press van Bodum.
De geur van koffie die zich op deze manier door je huis verspreid is gewoon geweldig.
En de smaak hoeft zeker en vast niet onder te doen voor een andere koffie. Integendeel!
Het feit dat je hier met verse gemalen bonen kan werken is voor mij een echte troef!

Foto 18-04-15 21 25 33~2

Foto 18-04-15 21 26 30~2Zo’n koffie kan je natuurlijk drinken bij het ontbijt in het weekend. Maar geniet je er toch graag ook eens van tijdens de week dan kan je de handige reisbeker gebruiken.

Foto 18-04-15 21 36 58~2

Wij maakten met het koffie’tje het ultieme all-time-favourite dessert des huizes: café glacé!

Geweldig lekker!
En je maakt het zo…

Nodig voor 2 personen:
– 1 tas koffie
– 4 bollen mokka ijs
– een scheut room

Meng alle ingrediënten kort maar krachtig samen met een garde in een mengkom.
Werk af met wat geraspte chocolade of cacaopoeder on top. Klaar!

Foto 18-04-15 21 44 41~2

Kan het eigenlijk nog simpeler?
En met een zelf doorgeduwd tasje koffie, smaakt het toch net dat tikkeltje meer!

De 4-delige koffieset van Bodum is nu voor een prijsje te verkrijgen 
op de webshop van Fun onder de categorie "PARTY" via de link:
http://www.fun.be/bodum-coffee-set-4-delig-zwart.html

Zelfgeoost en zelfgemaakt, dat smaakt!

Een tijdje geleden mocht ik mijn steentje bijdragen aan een boek!

10313698_809658372379026_2363891748562524050_n

“Zelfgeoogst en zelfgemaakt, dat smaakt”, uitgegeven door Stichting Kunstboek.
Het boek draait vooral rond zelfpluk en geeft naast reportages ook gezondheidsinformatie, pluk/bewaartips van verschillende soorten groenten, fruit & kruiden en bovenal een hele hoop lekkere & gezonde recepten.

Enkele daarvan komen rechtstreeks uit Mowdjo’s kitchen!

10313729_809658382379025_6866845879784117680_n

Ik moet u niet vertellen zeker hoe fier ik was, toen het boek deze zomer bij mij in de bus viel en vooral toen ik het daarna spotte in de Standaard Boekhandel?

Naast het feit dat al het lekkers dat uit onze Belgische tuinen komt eindelijk ook eens in de spotlights staat, vind ik het persoonlijk fantastisch dat er bij alle recepten steeds suggesties worden gegeven voor suikervrije, glutenvrije en vetvriendelijke varianten!

Benieuwd?
Haal dan snel jouw exemplaar!

The bun is out of the oven…

Na 9 maanden (en 3 dagen) uitkijken, vele kriebels en stuiteringen in de buik, verlangen naar…

Na 40 lange uren bevallen, inclusief 2x ingeleid worden en 14 uren kwakkelweeën…

Na een keizersnede, omdat de situatie uiteindelijk toch niet gunstig bleek te zijn…

werd ons kleine aapje Juul Cezaar eindelijk geboren!

Sindsdien heb ik mijn hart verloren aan dat kleine ventje, zijn vele zuchtjes en kreuntjes, zijn crimineel zacht velleke en zalige babygeur.

Sindsdien staat mijn wereld stil en draait alles nog rond pampers, flesjes, knuffelen, kusjes en stiekem wangetjesgeknabbel.

Sindsdien ben ik verliefder dan ooit op mijn lief, die me geweldig goed door die 9 maanden en 40 lange uren gesleurd heeft en die een echte droompapa blijkt te zijn.

IMG_20141225_113442