Ovenkaas! Met of zonder blauwe plekken…

Vanaf nu mag je je aan een ware “hapjesparade” verwachten.
Tijdens de feestdagen zijn er uiteraaarrrddd heel wat apero’s gepasseerd.
Ideeën genoeg dus, om hier met jullie te delen!

Ik begin met eentje waar je gasten zullen voor vechten, het ovenkaasje…
Hou je je volk en interieur nog liever even vrij van krassen, scheuren of deuken, dan kan je dit hapje beter niet serveren 😉

Je kan dit soort kaasjes tegenwoordig al “ready made” kopen in verschillende winkels. Maar niets is zo lekker als the real thing! Aan de slag dus!

Nodig voor 1 ovenkaasje:
– 1 rond Camembert kaasje “President” in houten doosje
– verse bieslook
– nootmuskaat
– peper en zout
– 1 stokbrood

Verwarm je oven alvast voor op 200°C.

Zorg ervoor dat de kaas koud is en snij met een scherp mes de bovenste kaasrand af. Probeer echt zo dun mogelijk te snijden, zodat je niet teveel van je kaas verliest.

Doe wat peper, zout, nootmuskaat op je kaas. Hou je vooral niet in met dat laatste!
Versnipper daarna serieus wat bieslook bovenop de kaas.

Verpak je kaasje in aluminiumfolie en zet voor een goed halfuur in de oven.
Ga af en toe eens checken of hij al gesmolten is.

Snij het stokbrood in schijfjes, kaas uit de oven en dippen maar!

Smakelijk!

Tip: variëren kan door de nootmuskaat en bieslook te vervangen 
door een versnipperd rood uitje. Lekker!

One thought on “Ovenkaas! Met of zonder blauwe plekken…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *