Het gebeurt nogal vaak dat hier mensen over de vloer komen voor een hapje en een drankje. Als slot op een fijne avond volgt meestal iets lekker zoet.
Deze appeltaart werd hier al meermaals als dessert erg gesmaakt.
Warm of koud, met of zonder een bolletje vanille-ijs… altijd lekker!
Nodig:
– 4 appels
– 3 eieren
– 1 bladerdeegrol
– 35 gr maïszetmeel
– 90 gr gesmolten ongezouten boter
– 150 gr fijne suiker
– 1 vanillestokje of enkele druppels vanille essence
– 1 eigeel
Klop de 3 eieren samen met de suiker, de vanille uit het stokje/de essence, de boter en de maïszetmeel tot een gladde massa.
Ontrol de bladerdeeg en leg hem op de taartvorm en prik met een vork overal wat gaatjes.
Schil de appels, snij ze in fijne schijfjes en schik de appelschijfjes over de taartbodem.
Overgiet met het mengsel en bestrijk de randen van de taart met het losgeklopte eigeel.
Bak de taart 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°
Zo…
Warm die oven maar al op! 😉
Leave a comment