Maja stak iets in de oven!

En hopelijk u ook, na het lezen van dit eerste (maar lang niet laatste) recept voor een overrr.. of liever ovenhéérlijke ovenschotel, te serveren bij vlees, vis of het vegetarisch alternatief!

Hoe u dat doet?
Zo zie..

Allemaal samen in een grote ovenschaal:
– krielpatatjes doormidden gesneden
– wortels geschild en in stukken van +- 1 cm dik snijden
– kerstomaatjes
– enkele volledige teentjes look (achteraf makkelijk herkenbaar, zodat je ze niet opeet, als je dat niet wil)
– een hele grote ajuin in grote stukken gesneden (die smelt zalig en als je dat graag eet is het echt smullen!)

Kap daarover behoorlijk wat olijfolie, kruiden met peper en zout, doe er wat verse rozemarijnblaadjes bij (niet fijngehakt, maar gewoon af het stengeltje getrokken) en meng alles eens door elkaar met je handen zodat het allemaal een laagje olie heeft.

Leg bovenop een paar volledige takjes rozemarijn en schuif het geheel, dat op maximum 5 minuten klaar is, voor een goed uur in een oven op 180° (ofte, tot de patatjes zacht zijn!).

En ga, als de living heerlijk begint te ruiken en je 5 minuten tijd hebt, een kijkje nemen en roer alles eens voorzichtig om met een lepel..

Op het moment dat het bijna uit de oven mag bak je een hamburger, worst, veggieburger of eender wat…

Poepsimpel en overheerlijk!

Tip: je kan de ovenschotel ook bijvoorbeeld ‘s morgens al voorbereiden en de hele dag laten trekken in de frigo, om hem dan een uur voor etenstijd in de oven te schuiven!

Smakelijk!